Очень чувственный и красивый танец, бачата зародилась в начале 20 столетия, хотя полностью сформировалась лишь к 60-ым его годам. Считается, что родиной танца является Доминиканская Республика, переживающая на тот момент политический кризис. Бачата стала средством от народной депрессии. Она сопровождалась песнями о тяжелой жизни простого народа, о грустных и трагических вещах, почему и получила название «песнь горечи». Танец был развлечением, которое отвлекало от суровых будней. Массовые гулянья проводились постоянно, и популярность бачаты ширилась.

Приличное общество долгое время не принимало бачату, считая этот танец грязным и низменным. Мелодии бачаты не выпускались на радио и не записывали на пластинках.

Запреты отошли в прошлое только в 80-ых годах, когда большое количество людей оценило нежные мелодии и танцевальный ритм бачаты, которая позволяла открыть душу в танце и показать свои эмоции. Тематика песен изменилась в сторону лирики и душевных мук, поэтому стала более универсальной. Танец вышел за пределы Доминиканы и стал распространяться по миру.

К 90-ым годам появились различные виды танца, музыка стала быстрее, а движения откровеннее.